Приготовить котлету по-киевски не так мудрено как кажется. Рецепт этих куриных котлет довольно-таки прост. Но прежде чем поделиться рецептом приготовления, хочу обратить внимание — Настоящие котлеты по-киевски из фарша не делают! Для приготовления Котлет по-киевски используют цельное куриное филе! А сейчас рецепт приготовления котлет по-киевски.
Пирожное Эклер или заварное пирожное многим известно и любимо. Рецепт же приготовления этих заварных пирожных одинаков. Готовятся они из заварного теста, точно так же как и профитроли. Начинка для эклеров может быть любая — это и заварной крем, и взбитые сливки, сгущёнка, творожный крем или белковый. Следовательно, у каждого свои предпочтения относительно вкуса эклеров, и они […]
Молоко является одним из самых полезных и ценных продуктов питания. В нем содержится свыше 100 ценнейших компонентов — более 20 аминокислот, десятки жирных кислот, витамины, минеральные вещества, молочный сахар и другие вещества. Практически пол-литра молока удовлетворяет суточную потребность человека в кальции.
Яблочная шарлотка в аэрогриле — одно из популярных блюд, которое очень просто приготовить. В целом, для приготовления шарлотки в аэрогриле используется классический рецепт шарлотки с яблоками, только он адаптируется для готовки в аэрогриле. Этот рецепт довольно-таки прост, но можно по экспериментировать и с другими вариантами рецептов шарлотки.
Скир (skyr) — разновидность творога или йогурта. Скир можно приготовить из закисающего молока. К примеру ситуация: к утру из молока, купленного накануне, образуется простокваша, ещё не совсем крутая для приготовления творога и в то же время достаточно кислая. Что с ней делать? Можно воспользоваться следующим рецептом для приготовления скира.
Существует несколько способов как сделать сливки. Свежевыдоенное молоко наливают в миски или тазы и ставят в прохладное место или погреб. Через 18-24 жир поднимается и образует слой сливок, которые затем сливают в отдельную посуду. Более экономически выгодный способ получения сливок — сепарирование молока, которое позволяет получить сливки жирностью от 15 до 50%. Для этих целей используют […]