Ещё будучи ребенком любила мамину картофельную запеканку с мясным фаршем. Сейчас мои дети тоже обожают её. Особенно нравится внешний вид картофельной запеканки. Во время приготовления её сворачивают рулетиком и выкладывают в сковороду (или другую посуду для запекания) полукольцом, за эту форму её прозвали «гусеница» (вот она детская фантазия). Конечно, такую картофельно-мясную запеканку можно готовить и […]
Драники – это блюдо белорусской кухни, но в то же время оно пользуется популярностью в русской, украинской, еврейской и восточноевропейской кухнях. Кстати, на Украине драники называют — деруны (деруни, тертюхи, кремзлики). Драники – это картофельные оладьи, традиционно они подаются горячими, со сметаной и сливочным маслом. Рецепт приготовления картофельных драников очень прост.
Начиная с середины лета и до поздней осени — это пора сбора грибов. И вот вернувшись с грибной охоты вы ищите рецепты приготовления грибов. Скажите, разве вы не знаете, что такое жареха с грибами? Неужели вы никогда не пробовали жареную картошку с грибами, ведь именно это блюдо носит название «жареха». Рецепт приготовления жарехи очень прост, при […]