Этот рецепт приготовления почек наверняка многим понравится, так как у блюда абсолютно отсутствует запах почек.
Один из вариантов вкусного приготовления почек — это запеченные почки с луком и картофелем.

Рецепт приготовления почек

Ингредиенты:

• свиные почки 5 штук
• крупный репчатый лук 2 штуки
• картофель 4 штуки
• сметана 200 грамм
• специи по вкусу

Инструкция:

• Свиные почки промыть и вымочить в воде — чем дольше, тем лучше (воду лучше менять).
  Затем почки за кипятить, т.е. 2-3 раза довести до кипения, опять же меняя воду.
  После этого почки нужно нарезать соломкой, предварительно удалив плёнки и прожилки.

  Нарезанные почки уложить в форму для запекания, посолить-поперчить по вкусу и добавить 50 грамм воды или бульона.

  Лук нарезать полукольцами, а картофель тонкими пластинками.
  Нарезанные овощи уложить на почки ровными слоями, сначала лук, затем картофель, так же можно чередовать.
  Верхний слой смазать сметаной (при желании можете использовать и майонез) и закрыть крышкой.

  Почки запекать в духовке при температуре 180 оС 80-100 минут.
  Приятного аппетита!