Пюре из цветной капусты — очень быстрое, полезное и простое блюдо. Подобное пюре часто делают для грудных детей, хотя это не только «детское блюдо».
Попробуйте.

Ингредиенты:
цветная капуста — 700 грамм
сливочное масло — 2 ст. ложки
сливки — 30-50 грамм
соль, перец

Способ приготовление:

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Отварить на пару.
Из капусты сделать пюре в кухонном комбайне. Добавить сливочное масло, сливки, соль и перец по вкусу и перемешать.

Подавать горячим, можно добавить гренки из белого хлеба.