Рецепт творожной запеканки с изюмом
Ингредиенты:творог 500 грамм
изюм 2 ст. ложки
сахар 3 ст. ложки
яйца 3 штуки
сливочное масло 2 ст. ложки
манная крупа 4 ст. ложки
сметана 1 ½ ст. ложки
ванилин ¼ ч. ложки
разрыхлитель 1 ст. ложка
щепотка соли
Инструкция:
Изюм промыть, обдать кипятком. Если он очень сухой, залить его кипятком и оставить на 5 минут.
Желтки отделить от белков.
В творог добавить растопленное сливочное масло, желтки, сахар, манку, соль, ванилин и разрыхлитель.
Отдельно взбить белки и тоже ввести в творожную массу.
Добавить изюм.
Форму для запеканки смазать маслом, присыпать манкой и выложить подготовленную массу. Верх смазать сметаной.
Выпекать запеканку в разогретой до 180 оС духовке, в течение 45-50 минут.
Готовую запеканку с изюмом подавать горячей или холодной со сметаной или вареньем.
Схожие записи:
Метки: изюм, манка, сметана, творог
