Ингридиенты
Молоко — 350 г, вода — 110 г, пшено — 40 г, масло сливочное — 5 г, сахар — 5 г.

Приготовление
Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.