Яблочный спас 2010 празднуется 19 августа.
Считается что к этому времени яблоки созревают, наливаются соком и их можно собирать. Именно по этому его ещё называют медовый яблочный спас. Яблоки приносят в церковь и после окрапления святой водой они «приобретают» целебные свойства.

Август — пора сбора яблок и, следовательно, пора приготовления блюд из яблок.
Популярными становятся рецепты приготовления яблок.
Яблочный пирог
Шарлотка
Штрудель с яблоками
Запечённые яблоки
Оладьи с яблоками