Ватрушка — это небольшой открытый пирожок, славянской (русская, украинская) кухни. Часто встречаются ватрушки с творогом, картофельным пюре и повидлом. Ватрушка представляет собой лепешку, в центре которой и находится начинка. Названия ватрушка получила от слова «ватра», которое в славянских языках означает «огонь», «очаг». Испечь ватрушку не сложно, тем более если знаешь рецепт.
Крем, крем для торта или крем для пирожного — это то, что делает обычную выпечку (например, бисквит или вафли) настоящим тортом. Нежным, вкусным и красивым. Украшая торт или заполняя пирожное тем или иным кремом мы делаем его неповторимым. Каждый крем для торта дает ему стой вкус. А украшение для торта — свой вид. Ниже привожу разные рецепты […]
Скир (skyr) — разновидность творога или йогурта. Скир можно приготовить из закисающего молока. К примеру ситуация: к утру из молока, купленного накануне, образуется простокваша, ещё не совсем крутая для приготовления творога и в то же время достаточно кислая. Что с ней делать? Можно воспользоваться следующим рецептом для приготовления скира.
Существуют замечательные медовые рецепты, один из них это рецепт приготовления творожной запеканки с медом. 30 гр. мёда, 100 гр. творога, 15 гр. манной крупы, 60 гр. молока, 15 гр. сахара, ½ яйца, 5 гр. сливочного масла, 5 гр. лимонной цедры, ванилин.