Яичные котлеты – простое, вкусные и для многих весьма не обычное блюдо. Советую попробовать хотя бы раз. Очень хорошо яичные котлеты подойдут на завтрак.

Рецепт: Яичные котлеты

Ингредиенты:

• куриные яйца 6 штук
• перья зелёного лука 1 пучок
• свежий укроп 1 пучок
• манная крупа 2 ст. ложки
• мука 1 ст. ложка
• сметана 1 ст. ложка
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкция:

• Куриные яйца отварить, очистить и натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
  Укроп и лук мелко нашинковать и добавить к яйцам.
  К этим ингредиентам добавить манную крупу, муку, сметану и соль по вкусу. Всё тщательно вымешать.

  Из полученной массы влажными руками слепить котлеты и выложить их на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  Яичные котлеты обжарить до золотистой корочки с двух сторон.

  Готовые яичные котлеты подать сразу, пока они горячие.