Вы, наверное, привыкли встречать на полках магазинов глазированные сырки — творожные батончики, покрытые шоколадной глазурью? Впервые появившись в продаже, они очень быстро завоевали популярность у детей и взрослых. Да и взрослые рады – заставлять детей кушать творожок не надо, они и так его с удовольствием едят.

Так вот сегодня поговорим о том, как можно самостоятельно сделать такое лакомство как глазированные сырок. Единственным исключением будет сама форма подачи, и лучше этот десерт назвать не глазированный сырок, а творог в шоколаде.

Творог в шоколаде

Ингредиенты:

• молочный шоколад
• творог
• сахар
• фрукты
• силиконовые формочки

Инструкция:

• Сознательно не говорю точное количество и соотношение тех или иных продуктов. Количество ингредиентов можете варьировать сами.
  Самое главное в этом рецепте — это научится делать творог в шоколаде или, по другому — глазированный сырок, в домашних условиях.

  Итак, приступим.
  Молочный шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.
  Растопленный шоколад нанести кондитерской кистью на силиконовые формочки (оптимальный размер — это формочки для кексов, маффин). Не жалейте шоколада — делайте толстый слой.
  Смазанные шоколадом формочки отправьте в морозилку застывать, а в это время займитесь подготовкой творога.

  Творог смешайте с сахаром до однородного состояния (количество сахара добавляйте ориентируясь на свой вкус). Если творог суховат можно добавить чуть-чуть молока или сметаны.
  Фрукты помойте и мелко нарежьте.

  Достаньте силиконовые формы из морозилки — шоколад уже успел затвердеть, поэтому можно продолжать процесс приготовления нашего десерта.

  Наполните шоколадные силиконовые формочки творогом на половину, затем добавьте слой из фруктов и сверху опять творог. Если хотите можете сразу смешать фрукты и творог без создания отдельного слоя.
  А ещё вместо слоя фруктов можно использовать любимое варенье или варёное сгущенное молоко.

  Верхний слой творога также покройте шоколадом. Уже полностью заполненные силиконовые формочки опять отправьте в морозилку для застывания шоколада.
  Шоколад твердеет очень быстро и уже через некоторое время можно доставать десерт из морозилки, снимать силикон и подавать десерт к столу.

  Приятного аппетите, надеюсь такой вариант творога в шоколаде вам и вашим близким также понравится и полюбится как и покупные глазированные сырки.