Если очень хочется чего-нибудь шоколадного, то… Вот оно, то самое:

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• шоколад (темный или горький) 100 грамм
• сливочное масло 10 грамм
• яйца 2 штуки
• соль щепотка

Инструкция:

• Разломайте шоколад на кусочки, добавьте сливочное масло и растопите всё на водяной бане. Не допускайте закипания (пузырения) шоколада.
  Растопленный шоколад снимите с водяной бани и дайте ему слегка остыть.
• Возьмите яйца и отделите желтки от белков. Белки взбейте с щепоткой соли до образования «мягких» пиков.
• Желтки тщательно перемешайте с шоколадом.
• Постепенно, можно в три приёма, смешайте взбитые белки с шоколадом. Т.е. так: добавили белки — осторожно перемешали, ещё добавили — опять перемешали.
• Теперь, получившийся шоколадный мусс разложите по формочкам (можно использовать маленькие стаканчики или баночки) и уберите в холодильник на 2 часа.
• За 15 минут до подачи достаньте шоколадный мусс из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре.
  Можно наслаждаться.
  Приятного аппетита!