Блины с припёком — это блюдо впервые можно попробовать приготовить на Масленицу, если понравится готовьте на завтрак, экспериментируя с припёками.
Здесь приведен рецепт с луком и овощами, а можно так же попробовать с беконом или грибами.

Ингредиенты:

• молоко 400 мл
• мука 200 гр
• яйца 2 шт
• сахар 1 ½ ч.ложки
• лук репчатый 2 шт
• перец болгарский 1 шт
• фасоль стручковая 100 гр
• растительное масло
• соус сливочно-чесночный
• соль

Способ приготовления:

• Смешать молоко с водой, сахаром и яйцами, всыпать муку, вымесить тесто. Добавить масло. Оставить в теплом месте.
• Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами и обжарить. Обжарить овощи.
• Обжаренный лук разделить на 10 частей.
  Выложить на сковороду, залить тестом и жарить блинчики.
• На тарелку положить сначала блинчик, потом обжаренные овощи (перец, фасоль, лук) и снова блинчик, Полить соусом.