Как показывает практика торт «Наполеон» является одним из любимых тортов многих людей. Так же кроме классического рецепта «Наполеон» существует ещё несколько рецептов его приготовления. Вот одним из таких рецептов «Наполеона» и поделюсь.

Домашний Наполеон

Ингредиенты для теста:

• мука 2 стакана
• маргарин 200 грамм
• сметана 1 стакан
• водка 1 ст.ложка

Способ приготовления:

• Маргарин порубить или натереть на терке, смешать с мукой.
• Добавить сметану и водку, замесить тесто.
• Тесто завернуть в целофан и убрать в холодильник на час.
• Охлажденное тесто разделить на 6-7 частей и раскатать в тонкие коржи. Чем тоньше тем лучше.
• Коржи лучше сразу раскатывать на бумаги для выпекания. А чтобы коржи были одной формы и размера нужно на раскатанное тесто положить большую тарелку и облезать по ней края.
• Коржи выпекать при температуре 200-220 оС до золотистого цвета.
• Остывшие коржи промазать заварным кремом или кремом со сгущенкой и маслом.
  Выложить слоями. Накрыть плоской тарелкой и придавить.
• Готовый торт «Наполеон» должен постоять на холоде 10-12 часов и пропитаться.
  Любимый «Наполеон» готов. Приятного аппетита.