Прежде чем поделюсь рецептом гречневой каши на молоке хочу спросить. Обращали ли вы внимание на то, какую кашу любят ваши дети, и вообще, как относятся к каше?
Например, некоторые любят манную кашу, другие её терпеть не могут, тоже самое относительно пшенной, рисовой, перловой, гречневой и других видов каш.

А я с детства люблю гречневую кашу на молоке, как и мои племянники.
А ещё детям нравится, если в гречневую кашу перед подачей добавить землянично-черничное варенье.
Попробуйте приготовить гречневую кашу на молоке по этому рецепту, может тоже понравится.

Рецепт: гречневая каша на молоке

Ингредиенты:
гречка — 1 стакан
молоко — 1 стакан
вода — 1 стакан
сахар — ½ ст. ложка
соль щепотка
сливочное масло — 15-20 грамм

Способ приготовления:
Лучше всего гречневую кашу варить в металлической посуде с плотной крышкой или чугунке. Эта рекомендация для того, чтобы прогрев каши, во время варки, происходил со всех сторон, а не только со дна. Так же во время варки не стоит лишний раз открывать крышку и выпускать пар. Пар очень важен для варки каши.
Гречку перебрать и промыть.
Воду вскипятить. Как только вода закипит добавить гречку. Три минуты варить на большом огне под крышкой.
Затем, осторожно влить теплое молоко, добавить соль и сахар. Закрыть крышку. Довести до кипения и убавить огонь до среднего. На среднем огне варить 6-7 минут, затем убавить до минимального и варить еще 3-4 минуты под крышкой.
После этого огонь выключить, крышку не открывайте дайте дойти каше 5 минут. Через 5 минут добавьте в кашу сливочное масло и перемешайте масло.
Опять накройте крышкой и дайте настоятся и распариться еще 10 минут. На это время закутайте кастрюльку с кашей полотенцем, так посуда дольше сохрани тепло, а гречневая каша будет более рассыпчатой и вкусной.
Гречневую кашу подавать и есть следует горячей.
Когда гречневая каша уже разложена на тарелки, по желанию можно добавить еще кусочек сливочного масла или земляничного варения.