Слыша словосочетание «молочное печенье», мне сразу вспоминаются молочные крендельки, коржики и завитушки. Кажется подобные кондитерские изделия были в школьных столовых…, а может и не такие, просто названия созвучные…
Так вот, молочное печенье в действительности очень просто приготовить в домашних условиях и для рецепта понадобятся самые обычные ингредиенты.

А еще мне нравится, что для приготовления используется кислое молоко, то есть этот рецепт печения можно отнести к ответу на такой не редко встречающийся вопрос как «что приготовить из кислого молока?».
Почему бы не побаловать себя и близких вкусным молочным печеньем? Рецепт ниже.

Молочное печенье

Ингредиенты:

• кислое молоко ½ стакана
• сахар ¾ стакана
• мука 2 ½ стакана
• сливочное масло 100 грамм
• сода ¼ ч. ложки
• ванилин по вкусу

Инструкция:

• Смешать сахар, ванилин, соду и молоко. Размешивать до полного растворения — 5-10 минут.
  Затем добавить размягченное масло и всю муку. Замесить тесто. Тесто не должно быть очень густое.
  Из полученного теста делают маленькие крендельки, колечки, завитушки и другие изделия разнообразной формы.
  Печенье выкладывают на противень слегка присыпанный мукой, ещё их можно слегка присыпать сахаром, но не обязательно.
  Выпекают молочное печенье в разогретой до 180 оС до золистого цвета.