Зефирный торт – это очень неожиданное и вкусное решение для детского праздника. Хотя торты любят не только дети, но и взрослые, создание такого торта (а потом и поедание) самостоятельно доставит удовольствие и радость детям. Говорю так, так как торт можно делать совместно с детьми, а потом им же и наслаждаться.

Для приготовления зефирного торта лучше всего использовать свежий, воздушный ванильный зефир (не глазированный).

Зефирный торт

Ингредиенты:

• зефир 700 грамм
• сгущенное молоко 400 грамм (1 банка)
• сливочное масло 300 грамм
• арахис 100-150 грамм
• клюква или смородина 1-2 ст. ложки

Инструкция:

• Сначала всё подготовим.
  Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взбить со сгущенкой — это будет крем.
  Арахис слегка обжарить на сковород, очистить от шелухи и разделить на половинки.
  Ягоды клюквы или смородины (так же можно брать любые другие кислые ягоды) раздавить ложкой.
  Если зефиренки слеплены из двух половинок, то их разделить.

  Теперь можно собирать сам торт.
  Возьмите большое плоское блюдо. На блюдо выложите зефир, пиками вниз. Если пики очень острые, то их можно немножко срезать и ими же заполнить пустоты.
  На этот первый слой выложить половину крема и разровнять.
  Сверху тонким слоем нанести размятые ягоды.
  Затем выложить второй слой зефира, верхушки у зефиринок тоже можно срезать и ими заполнить промежутки.
  Теперь остатками крема смазать верх и бока у зефирного торта и обсыпать жареным арахисом.

  Зефирный торт готов!