Это самый простой рецепт кексов, иначе их можно назвать ванильные кексы или ванильные маффины.
Но не в названии дело, а то что эти кексы действительно очень просто приготовить.
Добавьте этот рецепт к другим рецептам приготовления маффин.
Кроме основных ингредиентов нужны только формочки для кексов, использовать можно силиконовые или бумажные — как удобно или какие есть.

самый простой рецепт кекса

Ингредиенты:

мука 3 стакана
сахар 350 грамм
яйца 4 штуки
сливочное масло 200 грамм
молоко 1 стакан
разрыхлитель 2 ½ ч. ложки
соль 1 ч. ложки
ванилин ¼ ч. ложки

Инструкция:

Сливочное масло взбить с сахаром и ванилином в однородную массу.
Затем добавить яйца, молоко и всё тщательно перемешать.
Разрыхлитель и соль смешать с мукой и ввести небольшими порциями.

Формочки для кексов смазать маслом и на 2/3 заполнить тестом.
Выпекать кексы в разогретой духовке около 25 минут.
Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовые кексики остудить и по желанию можно украсить кремом.