Рецепт вкусных кексов под названием маффины

Ингредиенты:

• Активиа «Злаки» (питьевой йогурт) 1 стакан
• мука 1 стакан
• кукурузная крупа 1 стакан
• пахта (нежирная) ¼ стакана
• яйца 2 штуки
• мёд 4 ст.ложки
• растительное масло 2 ст.ложки
• пекарский порошок 1 ч.ложка
• сода 1 ч.ложка

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 оС.
• Смешайте кукурузную крупу, муку, соду и пекарский порошок в большой миске.
• Отдельно взбейте пахту, йогурт, мёд и яйца.
  И соедините с сыпучими ингредиентами, хорошо перемешав.
• Формочки для маффин или специальный противень для тех же маффин смажьте растительным маслом.
• Разлейте тесто в формы, заполнив их на ¾.
• Выпекайте 15-20 минут. Для проверки готовности используйте спички или деревянные зубочистки.
• Лакомство готово. Дайте маффинам немножко остыть и потом доставайте из формы.