Еще один рецепт в копилку приготовления кексов, кексиков, маффин.
На этот раз банановые кексики или по другому банановые маффины.

Банановые маффины рецепт

Ингредиенты:

• бананы 3 штуки
• яйца 2 штуки
• сливочное масло 100 грамм
• мука 250 грамм
• сахар 150 грамм
• пекарский порошок (разрыхлитель) 2 ч. ложки

Инструкция:

• Сливочное масло разотрите с сахаром, затем добавьте туда яйца и перемешайте.
  Бананы (берите обязательно спелые бананы) очистите от кожуры, разомните вилкой в пюре и добавьте в сахарно-яичную смесь. Перемешайте.

  Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и также введите в смесь.
  В итоге получится жидкое тесто.

  Готовое тесто разлейте в формы для кексиов (маффинов) и поставьте в разогретую духовку выпекаться.
  Время приготовления 15-20 минут при 180 оС.