Суп пюре из тыквы готовится очень просто, а сливки добавляют мягкость вкусу. Приготовить такой суп пюре можно буквально в несколько простых действии. Кстати, суп из тыквы замечательно дополнит меню на Хэллоуин.

Суп пюре из тыквы со сливками

Вам понадобится:

• тыква
  лук
  морковь
  картофель
  сливки
  соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

• Тыкву нарезать кубиками, очистить от кожуры и семечек.
  Также очистить и нарезать картофель. Морковь можно натереть на крупной терке, а можно нарезать кубиками. Лук мелко на резать.
  Все овощи положить в кастрюлю, залить водой и сварить. Соль и специи добавить по вкусу.
  Когда овощи сварятся их вынуть из бульона и сделать овощное пюре. В пюре добавить сливки и овощной бульон, оставшийся от варки овощей. Густоту тыквенного супа пюре можете варьировать сами.
  Приятного аппетита.