Венский шницель (по-немецки Wiener Schnitzel) — является одним из самых известных блюд венской кухни. Упоминание этого блюда появилось в кулинарных книгах в конце XIX века. Венский шницель представляет собой большого размера (очень часто больше размеров тарелки) очень тонкий (обычно 4 мм толщиной) шницель из телятины в панировке из муки, яиц и панировочных сухарей. Шницель поджаривают […]
Летнее время — это пора когда вдоволь можно наесться свежими овощам, фруктами и ягодами. Одним из летних овощей, является кабачок. Кабачки многие выращивают самостоятельно, а если и нет, то они в большом количестве (и за не дорого) продаются на рынках и в магазинах. Так вот сегодня будет рецепт с использованием кабачка. Кроме кабачков можно использовать патиссоны.