Люблю красную рыбку — лосось, форель. Рыба готовится быстро и блюда вкусные получаются. Сегодняшним блюдом из рыбы будет лосось в сливочном соусе, но не в обычном соусе, а с зелёным луком и свежими огурцами. Готовить будем на троих. Кусочки лосося (или форели) берём весом около 150-180 грамм на коже.
Венский шницель (по-немецки Wiener Schnitzel) — является одним из самых известных блюд венской кухни. Упоминание этого блюда появилось в кулинарных книгах в конце XIX века. Венский шницель представляет собой большого размера (очень часто больше размеров тарелки) очень тонкий (обычно 4 мм толщиной) шницель из телятины в панировке из муки, яиц и панировочных сухарей. Шницель поджаривают […]