Рецептов сметанника очень много. Давайте определимся какой торт, пирог называют сметанник. Сметанник — это торт или пирог приготовленные из сметанного теста. При этом сметанник не обязательно сладкое блюдо. К примеру, пирог сметанник можно приготовить с добавлением грибов или копчёностей. В тесто для сметанника можно добавлять старую сметану, но для приготовления крема она должна быть всегда свежей. […]