Кимун (другие названия Цимэнь, 祁门, qímén, Qimen Hong Cha, Keemun) — один из самых знаменитых чаев Китая, известный уже более ста лет во всем мире. Название этого чая в Китае — Ци Мэнь Гун Фу Ча — означает «чай высшего мастерства из Ци Мэнь». Ци Мэнь — названия уезда в Китае, где производят этот чай.
Традиционным для Японии считается зеленый чай, так как он обладает необычным вкусом и специфическим ароматом, даже не смотря на то, что он не проходит процесс ферментации. Главным отличием японских чаев является то, что они не требуют особых правил заваривания и проведения чайной церемонии. Можно использовать воду любой жесткости и практически любую чайную посуду. Разные сорта […]
Чай на молоке — это не обычный молочный чай, и не чай с молоком. Такой чай называется «Министерский», его можно пить как самостоятельный напиток, а так же он замечательно подойдёт к любимому бисквитному пирогу или маннику. Уверена , что такой молочный чай вы не пробовали. Давайте заварим чай на молоке вместе.
Учёные Американского медицинского центра рекомендуют пить молоко людям, которые хотят бросить курить. Такой вывод получен благодаря исследованию, в котором приняло участие 200 курильщиков. В ходе исследования было выявлено, что молочные продукты, употребляемые в пищу влияют на вкус табака, делая его непереносимым. Так же к продуктам ухудшающим вкус табака можно отнести овощи — кабачки, спаржа, фасоль, огурцы, […]