« Предыдущие записи
» Следующие записи

Категории

Напитки

• Здоровье, Напитки

  Чай Каркаде (гибискус)

  03.26.12 | Permalink | Comment?

  

  Каркаде, или каркадэ, или гибискус — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa). Хоть его и привыкли именовать чаем, чаем он не является  — это чайный напиток.

• Напитки, Новости

  История чая. Индийский чай

  03.23.12 | Permalink | Comment?

  

  Промышленное производство чая в Индии началось в конце 1830-х годов. А за долго до этого времени, чайное растение росло в диком виде в джунглях северо-востока Ассама. К примеру, в 1598 году голландский путешественник Jan Huyghen van Linschoten, путешествуя по Индии, писал в своём дневнике «индейцы едят листья овощей с чесноком и маслом, и кипятят листья, […]

• Напитки, Разности

  Как рисовать на кофе

  03.22.12 | Permalink | Comment?

  

  Как рисовать на кофе можно научиться по этим видео. Или просто полюбоваться тем, какие какие замечательные рисунки можно сделать на кофе благодаря молоку.

• Напитки

  Пуэр. Дворцовый Пуэр

  03.20.12 | Permalink | Comment?

  

  Пуэр (другое название чая 普洱茶, pǔěrchá — «чай из Пуэр», Пу-эр, Пу-ер) — название уезда в провинции Юннань. Легендарный китайский чай. По эффективности лечебных свойств не имеет себе равных. Технология его изготовления уникальна, держится в секрете, но общие принципы известны. За основу берутся некоторые сорта зелёного юннаньского чая, славящиеся своей крепостью, которые увлажняются паром, складываются […]

• Напитки

  Да Хун Пао (Большой Красный Халат)

  03.19.12 | Permalink | Comment?

  

  Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — один из четырех улунов (и сортов чайного куста) с гор Уи, известных как Си Да Минь Цун (четыре знаменитых куста), от которых началась селекция всех остальных улунов Уи (Уи Шань).

• Напитки

  Чай Те Гуань Инь

  03.19.12 | Permalink | Comment?

  

  Те Гуань Инь (другие названия чая 铁观音, Tie Guan Yin, «Железная Бодхисаттва Гуань Инь», «Железная Богиня Милосердия») — самый знаменитый бирюзовый чай в мире.

• Напитки

  Кимун

  03.19.12 | Permalink | Comment?

  

  Кимун (другие названия Цимэнь, 祁门, qímén, Qimen Hong Cha, Keemun) — один из самых знаменитых чаев Китая, известный уже более ста лет во всем мире. Название этого чая в Китае — Ци Мэнь Гун Фу Ча — означает «чай высшего мастерства из Ци Мэнь». Ци Мэнь — названия уезда в Китае, где производят этот чай.

« Предыдущие записи
» Следующие записи

Drink Milk

Пейте дети молоко, будете здоровы! Ю. Черных