Архивы

Выгодное ценовое предложение, на любые юбки даем существенные скидки.

• Напитки

  Напиток АЙРАН

  09.20.10 | Permalink | Comment?

  

  Айран — это кисломолочный напиток тюркских и кавказских народов. Основой айрана является катык. Технология приготовления, как и сам смысл названия напитка, у разных народов различается. Но всё же общим остаётся то, что айран — это молочный продукт, полученный с помощью молочнокислых бактерий.

• Напитки, Рецепты

  Тан – прохладительный кисломолочный напиток

  07.09.10 | Permalink | Comment?

  

  Тан – прохладительный кисломолочный напиток национальной кухни народов Закавказья.
  По оригинальному рецепту тан представляет собой смесь кисломолочных продуктов, холодной воды и соли. Для приготовления традиционного тана используют мацони или катык, которые разводят подсоленной водой в различных пропорциях.

• Напитки

  Как приготовить катык?

  01.10.10 | Permalink | Comment?

  

  Основное отличие катыка от простокваши состоит в том, что катык заквашивается не из сырого, а из кипяченого молока и что этот процесс происходит не путем самоквашения, а при определенных условиях. Короче говоря, если простокваша делается сама собой, без всякого труда, то над катыком надо поработать.

Drink Milk

Пейте дети молоко, будете здоровы! Ю. Черных