
Один из рецептов приготовления рыбы в горшочке, а точнее трески запеченной с картофелем и молоком.

Пожарские котлеты — это знаменитые куриные котлеты со своей историей. Их и Русский царь Александр I ел и хвалил, и Пушкин в стихах упоминал.
Но что удивительно порой их путают с другими куринными котлетами — Котлетами по-киевски. А это между прочим два разных блюда которые и готовятся по разному.
Пожарские котлеты готовятся из куриного фарша с молоком и пшеничным [...]

Чтобы пироги и булочки из дрожжевого теста получились хорошие и вкусные, прежде всего нужно научиться правильно разрыхлять тесто дрожжами и сочетать его с начинками. Так например, соленое тесто плохо сочетается со сладкими начинками — творогом, яблоками..., в тоже время к сладкому тесту не подойдут соленые начинки — мясо , рыба, грибы...
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы лучше [...]

Ватрушка — это небольшой открытый пирожок, славянской (русская, украинская) кухни. Часто встречаются ватрушки с творогом, картофельным пюре и повидлом. Ватрушка представляет собой лепешку, в центре которой и находится начинка. Названия ватрушка получила от слова «ватра», которое в славянских языках означает «огонь», «очаг».
Испечь ватрушку не сложно, тем более если знаешь рецепт.
Порой возникает желание приготовить и отведать маковый рулет или маковый пирог. Сегодня будет двойной рецепт о том, как сделать маковый рулет или слоёный маковый пирог.
Прежде чем приступим к приготовлению хочу оговориться. Чтобы мак был более вкусным и «сочным» (не сухим) нужно необходимое количество мака пропарить в небольшом количестве воды. Мак набухнет, лишняя вода выкипит и [...]