Эти оладьи являются диетическим продуктом и в их основе используется льняная мука. Итак печем оладьи на кефире и льняной муке.

Ингредиенты:

• кефир 1 стакан
• льняная мука 1 стакан
• соль 1/3 ч.ложки
• сода 1/3 ч.ложки

Способ приготовления:

• Все ингредиенты тщательно размешать.
• Выпекать на сковороде, слегка смазанной растительным маслом.

Льняную каша полезна как средство для очистки организма и похудения. Льняной муки существуют несколько марок, пользующиеся хорошими отзывами. Это льняная каша/мука марок «Плеза», «Худейка», «Эльфа», «Витазар». Льняную муку получают из семян льна, это ценный природный диетический продукт, богатый растительным белком и витамином Е. Льняную кашу/муку можно купить в «Лавках здоровья», как чистый продукт, так и с различными добавками, например, льняная каша с зародышами пшеницы. Обогащенную льняную муку полезно добавлять в овсяную, рисовую, манную и тыквенную каши, крупяные супы, выпечку. Можно готовить блюда на основе льняной муки.

Льняная каша

Ингредиенты:

• молоко ½ литра
• льняная мука ½ стакана
• соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

• В ½ литра теплого молока или воды засыпать ½ стакана льняной муки. Варить 3-5 минут.
• Дать настояться в тёплом месте 10-15 минут. Добавить по вкусу соль, сахар, мёд или варенье.

Некоторые считают, что молоко и молочные продукты вредны, потому что оно якобы склеивают стенки кишечника.
Это неверно! Человеку нужны молоко, йогурт и сыр, потому что содержащийся в них кальций укрепляет кости и зубы.

Существует несколько вариантов кефирной диеты.
Первый из них – чистая монодиета: 1-1,5 литра свежего кефира без сахара выпить за 5-6 приемов через разные промежутки времени. Продолжительность диеты 3 дня.
Второй. Можно, употребляя те же 1-1,5 литра кефира в день, добавить ещё полкилограмма сладких фруктов и овощей. На этом варианте диеты можно «сидеть» 5-6 дней.
И, наконец, совсем не моновариант кефирной диеты (все блюда готовить и есть без сахара и соли).
1 день. Пять вареных картофелин и 1,5 литра кефира.
2 день. 100 грамм вареной курятины и 1,5 литра кефира.
3 день. 100 грамм отварного мяса и 1,5 литра кефира.
4 день. 100 грамм отварной рыбы и 1,5 литра кефира.
5 день. Фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 литра кефира.
6 день только кефир.
7 день минеральная вода.

Повторять диету не ранее чем через месяц, лучше через полтора — два.

В течение дня вы можете съесть 2 шоколадных батончика по 40 грамм, а из напитков выпить кофе без сахара с обезжиренным молоком. Пить разрешается через 3 часа после того, как поедите. Есть отзывы людей, утверждающих, что за пять дней такой диеты можно похудеть на 6 кг.
Однако есть одно «но»: как и все монодиеты, шоколадная плохо действует на печень, так что будьте осторожны!

Молочная диета для похудения — одна из монодиет рассчитанная на 4 дня.
В первый день молочной диеты пейте по 1 стакану молока в каждые 2 часа с 8 до 20 часов, следующий день – по 1 стакану молока каждые 1,5 часа, третий день – по 1 стакану каждый час.
Далее (четвертый день) постоянно увеличивая количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса с 8 до 20 часов (если организм легко принимает столько молока). Молоко должно быть свежим и некипяченым, его можно только слегка подогреть.
Молоко нужно процеживать очень медленно, желательно чтобы оно было не жирным и часть сливок нужно снимать.
Если во время диеты начинаются запоры, можно в течение дня съесть 10-12 фиников или чернослива. Кроме молока можно пить фруктовые соки.
Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: пейте молоко как обычно, до 15 часов, ничего не ешьте, затем съешьте салат, проделайте тоже самое во второй день, а на третий день переходите к обычному питанию.

Диета кефирная, шоколадная, творожная, банановая и молочная… Это не курсовое похудание, а варианты монодиеты. Их суть заключается в употреблении только одного пищевого продукта.
Монодиеты позволяют в сжатые сроки похудеть на 2-3 килограмма. Это весьма «жесткие» диеты.

Принцип действия монодиет. Ограниченное количество поступающих калорий и уменьшение жировых отложений за счет их использования в качестве резервного источника.

Преимущества монодиет. Вес снижается быстро, результат достигается психологически легко. Не трудно подобрать для диеты продукты, которые вы любите.

Недостатки монодиет. Если не ввести применение монодиеты в систему или не придерживаться умеренного питания после ее окончания, прежний вес быстро восстановится.

Рекомендации. Сидеть на подобной диете можно не более 3 дней, так как при этом снижается количество поступающих в организм жизненно важных веществ, минералов и витаминов. Еще лучше ограничится одним днем, но периодически – раз в неделю или раз в месяц – повторить.

Что происходит в организме, когда желающий похудеть ест один и тот же продукт дольше 2-3 дней подряд?

Творог. Это большая белковая нагрузка. Его избыток нарушает кальциевый обмен: если в организме есть изменения в желудочно-кишечном тракте, то из-за нарушения всасывания белка плохо будет всасываться и кальций, а это вредно для здоровья.

Кефир. Это отсутствие углеводов. Кефир нарушает перистальтику кишечника, вызывая либо запор, либо жидкий стул.

Рис. Его избыток может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном пузыре.
Недостаток белка вызывает понижение гемоглобина крови. В рисе мало витаминов, а прием химических витаминных приоратов в качестве компенсации усилит аппетит и, значит, чувство голода.

Растительное масло. Его избыточное потребление с целью «очистить кишечник» может вызвать образование камней в желчевыводящих путях.

Яблоки. Это одни углеводы. Отсутствие белка вызывает изменение в эндокринной системе, в случае упорной диеты у женщин могут прикатиться месячные. От недостатка белка пострадает проведение нервных импульсов, вообще высшая нервная деятельность.

Арбузы. Из-за полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться. Недостаток жиров нарушит также обновление клеток организма.

Бананы. Могут вызвать задержку стула. Из-за нарушения моторики желудочно-кишечного тракта возрастает количество таксонов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов повышает уровень глюкозы в крови, вызвав гипергликемию.

Соки. Они оказывают стимулирующее действие на аппетит, усиливают чувство голода, которое итак мучает желающего похудеть. Из-за отсутствия клетчатки страдает кишечник. Кислоты, содержащиеся в соках, раздражают слизистую желудка.

Выбирайте тип питания, которому сможете следовать всю жизнь! Самая оптимальная диета – это снизить количество калорий на 10% за счет животных жиров (сливочное масло, сало), хлеба, макарон и выпечки, и одновременно увеличить количество движений (ходьбы) или аэробных видов спорта.